meson: inline gtest_test_protocol now that it's always 'gtest'

Part-of: <https://gitlab.freedesktop.org/mesa/mesa/-/merge_requests/21485>

src/compiler/glsl/tests/meson.build

@@ -32,7 +32,7 @@ test(
     dependencies : [dep_clock, dep_thread, idep_gtest, idep_mesautil],
   ),
   suite : ['compiler', 'glsl'],
-  protocol : gtest_test_protocol,
+  protocol : 'gtest',
 )
 
 test(
@@ -47,7 +47,7 @@ test(
     dependencies : [dep_thread, idep_gtest, idep_mesautil],
   ),
   suite : ['compiler', 'glsl'],
-  protocol : gtest_test_protocol,
+  protocol : 'gtest',
 )
 
 test(
@@ -62,7 +62,7 @@ test(
     dependencies : [dep_thread, idep_gtest],
   ),
   suite : ['compiler', 'glsl'],
-  protocol : gtest_test_protocol,
+  protocol : 'gtest',
 )
 
 # Meson can't auto-skip these on cross builds because of the python wrapper

src/compiler/meson.build

@@ -88,7 +88,7 @@ if with_tests
       dependencies : [dep_thread, idep_gtest, idep_nir, idep_mesautil],
     ),
     suite : ['compiler', 'spirv'],
-    protocol : gtest_test_protocol,
+    protocol : 'gtest',
   )
 endif
 

src/compiler/nir/meson.build

@@ -428,7 +428,7 @@ if with_tests
       dependencies : [dep_thread, idep_gtest, idep_nir, idep_mesautil],
     ),
     suite : ['compiler', 'nir'],
-    protocol : gtest_test_protocol,
+    protocol : 'gtest',
   )
 
   test(
@@ -453,7 +453,7 @@ if with_tests
     suite : ['compiler', 'nir'],
     # TODO: Use a negative filter for gtest instead of the expect failure here.
     should_fail : meson.get_external_property('xfail', '').contains('load_store_vectorizer'),
-    protocol : gtest_test_protocol,
+    protocol : 'gtest',
   )
 
   test(